Redacción Extracrew 
23/12/2016 
La sostenibilidad llega a los galleys.
La aerolínea se apunta a un proyecto que pretende alcanzar residuos cero en las cabinas de los aviones
MADRID (ECONOTICIAS.COM)- Iberia, Ecoembes, Gate Gourmet, Ferrovial Servicios, Biogas Fuel Cell (BFC) y ESCI-UPF han anunciado el lanzamiento del proyecto ‘Life + Zero Cabin Waste’ con el fin de mejorar el reciclaje de los residuos, tanto reciclables como orgánicos, procedentes de los vuelos de las compañías aéreas internacionales.
‘Life + Zero Cabin Waste’ es un proyecto cofinanciado por la Unión Europea, que se desarrollará hasta finales de 2019 y que ha contado con el apoyo de las autoridades sanitarias españolas, además de organizaciones como la Asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA) o Aena, entre otras.
Se trata de un proyecto pionero en el sector aéreo con una duración de 40 meses que será desarrollado en diferentes fases. En la primera fase, ya en marcha, Ecoembes está analizando los residuos que llegan en diferentes vuelos de Iberia al aeropuerto de Madrid para conocer las características de los diferentes flujos de residuos y proponer un modelo de gestión integral que incluya la reducción, reutilización y reciclaje de los mismos.
En una segunda fase, Iberia introducirá unos carros especiales a bordo de sus aviones para facilitar la separación y el reciclado de esos residuos, mientras que Gate Gourmet, el proveedor de catering de Iberia, incorporará una línea específica para mejorar la segregación de los diferentes tipos de residuos en sus instalaciones del aeropuerto madrileño.
Entre los objetivos de ‘Life + Zero Cabin Waste’ se encuentra la reducción de los residuos procedentes del servicio de catering a través de cambios en el diseño de los menús que se sirven a bordo de los aviones de Iberia, y la recuperación del 80% de los residuos que se generan en las cabinas de sus vuelos.
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